水井坊即日起暫停核心單品臻釀八號系列的發(fā)貨和接單，10月16日，公司方面回應(yīng)稱系優(yōu)化渠道供需關(guān)系進行的調(diào)整。而就在幾日前，臻釀八號系列剛進行價格調(diào)整。目前，水井坊價格倒掛依然存在，以挺價控貨緩解倒掛或許還需要時間。
去年以來白酒行業(yè)面臨庫存壓力以及批發(fā)價、市場價下跌，無論是頭部品牌如貴州茅臺，還是區(qū)域酒企如舍得酒業(yè)等通過多項舉措控貨穩(wěn)價。根據(jù)研報機構(gòu)調(diào)研統(tǒng)計顯示，一線品牌已出現(xiàn)批發(fā)價回暖，整體去庫存繼續(xù)。不過，部分名酒企如瀘州老窖、洋河、舍得、酒鬼酒等出現(xiàn)回款進度較慢的情況。
臻釀八號停貨，價格倒掛仍未好轉(zhuǎn)
10月15日，水井坊發(fā)布《水井坊臻釀八號系列產(chǎn)品停貨通知》稱，10月15日起（含），公司暫停水井坊·臻釀八號系列的發(fā)貨和接單，后續(xù)安排將另行通知。
對此次停貨原因，10月16日，水井坊回應(yīng)新京報記者表示，基于整體市場策略的考慮，此次調(diào)整旨在優(yōu)化渠道供需關(guān)系，進一步增強市場信心。
而這一核心單品就在今年10月1日剛剛發(fā)布調(diào)價通知，52度、42度、38度“臻釀八號”500mL×6、500mL×4兩個規(guī)格的T1（一級渠道）進貨價、門店進貨價，均建議增加10元/瓶。
從調(diào)價到控貨，水井坊一系列舉措或許都是為了穩(wěn)住旗下這一核心大單品。數(shù)據(jù)顯示，位于300元價格帶的“臻釀八號”在水井坊的銷售占比已達到50%以上。近期舉行的2024年上半年業(yè)績說明會上，水井坊提到，將“加倍下注”“臻釀八號”百城萬店計劃，提高其在300-400元價位的市場份額。
“臻釀八號”價格倒掛問題或許是其控貨穩(wěn)價的原因之一。不過，有水井坊的銷售人員認為，目前調(diào)價暫不會影響終端價值，稱當前52度“臻釀八號”350元/瓶的終端售價已經(jīng)低于打款價375元/瓶，價格倒掛情況下，市場終端價格上調(diào)的可能性不大。
新京報記者注意到，今日酒價平臺顯示，52度水井坊·臻釀八號10月16日的批發(fā)參考價為360元/瓶，與10月1日調(diào)價前未有變動。而在部分電商平臺，該產(chǎn)品的售價也均不高于打款價。在百億補貼、折扣優(yōu)惠等各類優(yōu)惠促銷下，該產(chǎn)品售價約每瓶在320元至370元不等。
“現(xiàn)在酒水行業(yè)卷得厲害，無論是從業(yè)者還是電商平臺之間都競爭加劇，紛紛推出補貼以促進銷售”，一位連鎖品牌酒水從業(yè)者說，以52度水井坊·臻釀八號為例，其門店售賣400元左右/瓶，通過線上店鋪下單，有平臺補貼單瓶不足330元，“都是我們門店發(fā)貨，但線上限購數(shù)量?！?/p>
穩(wěn)價成行業(yè)關(guān)鍵詞，部分酒企回款不積極
當下，白酒行業(yè)仍面臨不小的庫存壓力，控貨挺價成為企業(yè)重要舉措。“從2013年、2018年以及2021-2022年的三輪白酒行業(yè)調(diào)整期，均是通過價格的調(diào)整，以實現(xiàn)供需的再均衡?！遍L江證券在其研報中提到。
中國酒業(yè)協(xié)會今年6月在其白酒市場報告中也談道，通過促銷、強渠道等方式消化庫存，通過順價工程的實施，酒企可以逐步解決價格倒掛問題，穩(wěn)定市場價格體系。
今年6月份以來，多家酒企發(fā)布核心單品控貨調(diào)價信息。如貴州茅臺6月發(fā)布取消飛天茅臺“開箱令”，貴州茅臺醬香酒營銷有限公司7月暫停投放茅臺1935酒合同計劃、西鳳酒7月停止接收普通老綠瓶系列產(chǎn)品訂單及貨物發(fā)運等。此外，舍得酒業(yè)等也在通過控貨舉措減輕經(jīng)銷商壓力。
在業(yè)內(nèi)人士看來，名酒在市場層面發(fā)布諸多控貨停貨等政策，試圖通過減少產(chǎn)品供給來穩(wěn)定產(chǎn)品價格，優(yōu)化產(chǎn)銷結(jié)構(gòu)，從而重塑渠道信念，提振市場信心。
根據(jù)研報機構(gòu)從渠道調(diào)研顯示，目前一線酒企批價穩(wěn)中回升，部分酒企庫存在合理范圍內(nèi)。華創(chuàng)證券日前在其研報中提到，目前茅臺、五糧液等酒企回款已達到90%左右，各地飛天茅臺批價回升30-50元，飛天茅臺的庫存在0.5個月左右。第八代五糧液動銷平穩(wěn)，回款在90%以上，高于去年的85%，庫存在1.5個月左右，批價在930-940元左右，低于打款價1019元，經(jīng)銷商對年底的經(jīng)銷商大會較為關(guān)注。
回款高低意味著酒廠對經(jīng)銷商的議價能力、產(chǎn)品的渠道信心強弱等。作為千元價格帶的主力產(chǎn)品，瀘州老窖國窖1573目前回款率70%-75%，低于去年同期的85%-90%，庫存為2至3個月，“老窖回款積極性整體較弱，需求端受競品擠壓相對較重，全年任務(wù)完成時點有所延后”，華創(chuàng)證券在其研報中提到。此外，洋河聚焦庫存消化，國慶宴席加速消化，整體回款進度80%慢于去年同期，全年任務(wù)完成難度較大。舍得、酒鬼酒整體維持下滑表現(xiàn)，高庫存下渠道謹慎，回款進度較慢，水井坊新財年首個季度回款表現(xiàn)整體好于舍得、酒鬼，庫存環(huán)比消化。
中泰證券在其研報中提到，中秋以來的旺季中銷售渠道表現(xiàn)得更加理性，根據(jù)實際動銷情況和預(yù)期進行打款和備貨，也意味著渠道增庫存周期趨緩，未來促動銷和去庫更加重要，也降低了行業(yè)價盤進一步下跌的風險。
新京報記者 秦勝南
編輯 唐崢
校對 柳寶慶
